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🇦🇷Argentine

Empanadas de carne argentines

Les empanadas sont l'en-cas emblématique de l'Argentine, variant d'une province à l'autre. Ces chaussons feuilletés garnis de bœuf épicé aux olives et aux œufs durs se mangent à la main, dans la rue ou en famille. Le repasado — le bord tressé — est une technique à maîtriser.