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🇮🇳Inde

Dal Makhani — lentilles noires mijotées au beurre

Le Dal Makhani est l'un des plats végétariens les plus riches et les plus réconfortants du Pendjab. Des lentilles noires et des haricots rouges mijotés toute une nuit avec du beurre, de la crème et des épices. Un plat simple qui demande de la patience et récompense largement.